探索精品咖啡的艺术与科学
优质的咖啡豆是一杯好咖啡的基础，了解不同产区咖啡豆的特色。
从非洲的果酸明亮到南美的坚果醇厚，不同产区带来不同的风味体验。
水洗、日晒、蜜处理等不同处理法，赋予咖啡豆独特的风味特征。
浅烘焙保留原产风味，中烘焙平衡酸甜，深烘焙突出焦糖醇厚度。
咖啡豆的最佳赏味期在烘焙后2-4周，新鲜度对风味影响巨大。
V60、折纸滤杯、蛋糕滤杯等不同设计，影响流速和萃取效果。
均匀的研磨是均匀萃取的前提，选择一款好的磨豆机至关重要。
鹅颈壶嘴设计有助于精准控制水流，稳定的水流是手冲成功的关键。
精确称量咖啡粉和水量，保持稳定的粉水比，确保出品一致性。
根据滤杯类型和烘焙度调整研磨粗细，找到最佳平衡点。
推荐1:15到1:18的粉水比，可根据个人喜好调整浓度。
浅烘焙用较高温约90-95度，深烘焙用较低温约85-90度。
闷蒸、中心注水、绕圈注水等步骤，掌握节奏和力度。
学习使用专业的咖啡风味词汇，描述咖啡的酸、甜、苦、咸、鲜等味觉体验。
干香、湿香的不同层次，花香、果香、坚果香等各种香气的识别。
评价咖啡的醇厚度、顺滑度和余韵，全面感受咖啡的质感。
通过品尝判断萃取是否完美，过酸或过苦都需要调整参数。